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 きのうテレビを見ていたら、ドライカレーの作り方をやっていました。できのうの夕飯はニンニクをたっぷり入れたドライカレーにしました。あとはナス、にんじん、ピーマンと挽肉ね。
 ちょっと油っぽくなったので次回はもう少し油を控えめにしてみよう~

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 最近、化粧水などを冷蔵庫の中に入れています。冷たくて気持ちがいいよ。基本お手入れがめんどうくさいわたしですが、気持ちいいので前よりまじめにやってます。

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 今日は野菜の宅配も届いたし、簡単に野菜を蒸籠で蒸したりトマトを切ったり。。わかめスープはネットでレシピを検索してつくりました。味付けは塩にだしの素という簡単さだけど、市販のものよりマイルドでおいしいです。 子供もわかめスープをごくごく飲んでました。よかった。
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 こちらは冷蔵庫に、スタンバイさせている玄米ご飯セットです。赤米黒米あずきに、低農薬玄米ね。
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 寝るまえにちょっとわんこと遊びます。
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先日フレンズの、フェリちゃんに、玄米ご飯どんなふうに炊いてるの?とリクエストをいただいたので久しぶりに
炊いてみました。うちは私だけしか玄米ご飯を食べないのでまとめて炊いて、冷凍庫にいれてあるんです。

 圧力鍋は、小なべちゃんを娘に持たせたので、我が家用を買い換えました。フィスラーのものがお安くなってたのでそれを買ったのです。

①前日夜に、冷蔵庫から玄米を出す。(低農薬なので、冷蔵庫で保存してます)
 赤米とあずきを適当にミックスしてお米を洗うようにサッととぎます。この日は3カップの玄米を炊いたので、水加減も3カップにしました。
 おいしいお塩もパラぱらっと入れます。

②翌朝起きて、ガスをスイッチオン。

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③圧力がかかってシューシューいってきたら、弱火にしてタイマーをかけて20分。
 その間に、魚の干物を焼いたり、サラダを作ったり^^

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④20分たったらガスをきってしばし放置。
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お櫃に入れてから自分の分をよそいます。ごま塩かけていただきます^^~お昼にもお弁当箱にいれて持って行きました。
 今日はラディッシュのお野菜も届いたので、サラダといっしょにもりもり食べました。

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 この本は最近かったサラダの本なんだけど、なかなかいいですよ。
自分のお鍋との相性もあるとおもうんで、何回も炊いてこつをつかんでね。
玄米が体にいいといっても、おいしくなきゃいやだよね。
 2月に仕込んだ味噌ちゃんのその後です。
順調においしくなってきています。天地返しもしましたよ。
 味見をしてみましたが、もとがおいしい大豆なので、あたりまえのようにおいしいです^^
11月が楽しみです~

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 こちらは名古屋に寄ったときに、写真をとりにいった夏バージョンのななちゃんです。人気者でした。
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*ブログ拍手をいただいたり、コメントいただいたりありがとうございます。読ませていただきました。^^
 蒸し暑い日が、続きますが アイスマクラを使って快適に眠っています。みなさんもどうぞ。
 おはようございます。今日は雨っぽいですね。
チャルもお散歩をやめてます。
 朝ご飯が いいかげんになってるので今日は 写真UPしました。
おなかいっぱいです^^
 
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私が圧力鍋を使って作っているのは、豆類とか玄米ご飯なんですよ。
 ほかのお総菜もかんたんに作れたらいな~と思ってたんですが、圧力鍋の料理本を買ってみても
ピンとくるものがすくなかったんだな。
 今回生協のカタログで 枝元なほみさんの「圧力鍋の絶品おかず」という本をかってみました。
これなかなかいいです。
 昨日は、この本を見て チキンカレーを作ってみました。前から花ハナちゃんのブログを見て、おいしいカレーがつくれないだろうか? でも材料が複雑でたくさんいりそうだな!簡単にできたらいいのにとおもってたのYO


 今回の材料は、近くの小さなスーパーで売ってた材料で簡単に作れました。トマトはとれたものを使ったよ。ナンも 1時間発酵させてフライパンで焼いてみました。ふくらんで感激です、

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 あとこれは、先日の山田邦子さんのテレビで、抹茶寒天ゼリーのおいしいお店を紹介してたので、作ってみました。暑いとつい市販のアイスに走ってしまうけど、カロリーがたかいからこちらを食べることにします。
 京都に行ったときに買った抹茶をいれてプルプルでとってもおいしいよ。是非作ってみてね。
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